Với 15.000m2 mặt nước đấu thầu trong thời gian dài, ba năm 2010-2012, ông đầu tư 1000 cây giống sen hồng hết 15 triệu đồng, và làm đê bao, cải tạo ao hồ hết 45 triệu đồng nhằm bắt đầu cho một cuộc trải nghiệm, chinh phục mới trên thực tế. Với bản chất dám nghĩ, dám làm, đam mê học hỏi, tìm tòi, ứng dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất, nuôi trồng, trong ba năm đó, ông đều thắng lớn, mỗi năm lãi ròng hơn 145 triệu đồng; trong đó, cá có tổng thu 80 triệu, lãi 20 triệu; sen lấy hạt tươi thu được 5 tấn, mỗi tấn bán 23 triệu đồng, lãi ròng hơn 125 triệu đồng. Năm 2013, ông làm ăn lớn, sau khi trồng sen giống của Huế, ông thả cá rô phi đơn tính, thác lác, mè, chép, lóc..., ngoài hai vợ chồng ông là lao động chính, ông thuê thêm 6 lao động, mỗi ngày trả 170.000 đồng/người, làm cật lực từ tháng tư đến tháng tám âm lịch, sau một vụ nuôi trồng, ông có lãi ròng 150 triệu đồng, đất và nước đã không phụ công người có ý chí bền bĩ, kiên tâm theo đuổi mục tiêu làm giàu chính đáng. Bây giờ ông có của ăn của để, nhà cửa bề thế, khang trang, con cái được học hành chu đáo, nên ông được nhiều nông dân quanh vùng học tập, làm theo.

       Không những giỏi làm ăn kinh tế, 12 năm liền ông là Chi hội trưởng nông dân thôn Qui Lai II được mọi người tin yêu, mến phục; đồng thời là tổ trưởng tổ tiết kiệm-vay vốn được Tổng Giám đốc Ngân hàng CSXH Việt Nam tặng Bằng khen do thành tích xuất sắc trong hoạt động tín dụng 12 năm liên tục 2001-2013; ông còn đạt danh hiệu nông dân SXKD giỏi cấp tỉnh được công nhận năm 2011. Do làm ăn kinh tế có hiệu quả, sắp tới, Hội Nông dân xã Phú Thanh giao cho ông 30 triệu đồng trong dự án xây dựng nông thôn mới để tiếp tục mở rộng qui mô mô hình sen-cá trên địa bàn nhằm thu hút nhiều nông hộ khác tham gia. Ông Hồ Khắc Kỳ xứng đáng là người tiên phong mở hướng làm ăn mới tại địa phương được chính quyền và nhân dân công nhận./.