Tại buổi tập huấn các học viên được đồng chí Hồ Thị Hương Giang-Phó Trưởng Phòng Quản lý Chất lượng, Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản truyền đạt những kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, tư vấn các kiến thức về đảm bảo an toàn thực phẩm, hướng dẫn sử dụng phụ gia thực phẩm, cách lựa chọn thực phẩm an toàn, cách bảo quản và chế biến thực phẩm, điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Ngoài ra lớp tập huấn còn phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về quản lý an toàn thực phẩm chủ yếu là thông tư 17/2018/TT-BNNPTNT, ngày 31 tháng 10 năm 2018 Bộ NN&PTNT với các nội dung như đối tượng áp dụng; phương thức quản lý; xử lý cơ sở vi phạm cam kết;…Bên cạnh đó, các đại biểu còn được giới thiệu các mô hình chuỗi sản phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế.

Hoạt động này nhằm nâng cao ý thức, trách nhiệm cho hội viên nông dân tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm; giúp các hộ sản xuất, kinh doanh, chế biến kỹ năng phân tích, cách phòng ngừa và khắc phục nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

MỘT SỐ HÌNH ẢNH TẠI CÁC LỚP TẬP HUẤN

Tập huấn tại huyện Phong Điền

Tập huấn tại huyện Quảng Điền

Tập huấn tại thị xã Hương Thủy

Tập huấn tại huyện Phú Lộc